نوستالژی دردناکی که فراموش شد

اگر به چند دهه پیش برگردیم، پاک کردن برنج و حبوبات یکی از روتین‌های همیشگی در هر خانه‌ای بود؛ یک سینی بزرگ، مقداری برنج یا لپه، و چشم‌هایی خسته که باید ساعت‌ها میان هزاران دانه می‌گشتند تا تکه سنگ‌ریزه‌ای را جدا کنند. با این حال، همیشه این ریسک وجود داشت که سنگی کوچک از زیر دست در برود و درست وسط یک وعده غذایی خانوادگی یا مهمانی، زیر دندان صدا کند؛ اتفاقی که نه فقط لذت غذا را از بین می‌برد، بلکه می‌توانست به آسیب جدی دندان منجر شود.