به گزارش تیتر خبر؛ مدتی است بازار موادغذایی دچار تلاطم شده است؛ موضوعی که البته پیش از این تلاطم، رئیس اتاق  بازرگانی تهران نسبت به رشد قیمت کالاهای اساسی در ماه های پایانی سال به دلیل مدیریت نادرست قیمت ارز هشدار داده بود. هفته گذشته هم رئیس اتاق بازرگانی ایران به طور مشخص نسبت به افزایش قیمت گوشت، تخم مرغ، لبنیات همزمان با عدم تامین ارز مورد نیاز نهاده های دامی تامین هشدار داد. در این میان، انجمن روغن نباتی نیز عدم پرداخت بدهی ارز واردکنندگان روغن  و عدم توان واردکنندگان برای واردات مواد اولیه را گوشزد کرد.

حالا در بازار، علاوه از اینکه موضوع افزایش قیمت گوشت ،لبنیات، تخم مرغ و  روغن مطرح است؛ خبر آمده که برنج ، حبوبات و  چای و حتی  قیمت برخی کالاهای غیر اساسی همچون تن ماهی هم رشد کرده و یا احتمال افزایش دوباره آن مطرح است. رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران در گفت و گویی با  «تیتر خبر» افزایش قیمت برنج ، حبوبات و چای و تن ماهی و هر آنچه به ارز ارتباط را تایید کرد.

رئیس اتحادیه بنکداران موادغذایی تهران توضیح داد: متأسفانه حذف ارز نیمایی و جایگزینی آن با ارز توافقی باعث عدم تعادل در عرضه و تقاضا شده است. این تغییر نه‌تنها بازار را با نوسانات شدید مواجه کرده، بلکه به افزایش قیمت‌ها نیز دامن زده است.

او با بیان اینکه محدودیت واردات کالاها نیز در این جریان بی تاثیر نبوده است گفت: به‌عنوان مثال، در حوزه چای که یک کالای ذائقه‌ای محسوب می‌شود، محدودیت واردات تأثیر بسیار منفی گذاشته است. چای ایرانی سازگاری خوبی با ذائقه مصرف‌کنندگان دارد، اما واردات چای‌های برندهای مطرح، به دلیل محدودیت‌ها، کاهش یافته و این موضوع کمبود و گرانی این کالا را به دنبال داشته است. از ابتدای سال تاکنون قیمت چای 90 تا 95  درصد افزایش یافته است. به‌عنوان مثال، چای نیم کیلویی سیلان که پیش‌تر ۲۴۹ هزار تومان عرضه می‌شد، اکنون به ۴۶۹ هزار تومان رسیده است. 

بازار برنج بهم ریخت

رضا کنگری معتقد است که سیاست‌های غلط دولت بویژه جهادکشاورزی بازار برنج در این سالها  بهم زده است. او به سیاست خرید برنج خارجی که سال گذشته دولت سیزدهم کلید زد اشاره می کند و می گوید: این سیاست بازار را بیش از پیش بهم زد.

سال گذشته محمد مخبر  معاون اول ابراهیم رئیسی، به دنبال پیگیری وزیر جهادکشاورزی و نمایندگان استان های شمالی دستور میدهد که واردکنندگان به شرط خرید برنج داخلی، برنج وارد کنند؛ سیاستی که همچنان ادامه دارد.

کنگری  می‌گوید: واردات برنج خارجی همراه با شرط خرید برنج ایرانی برای حمایت از کشاورزان داخلی، باعث شد یک تعداد محدود شرکت‌  اقدام به خرید گسترده برنج ایرانی با قیمت پایین در زمان کاشت کنند و اکنون این برنج‌ها را با قیمت‌های بسیار بالاتری، حتی تا کیلویی ۱۱۰ هزار تومان، عرضه کنند. این رویه بازار برنج داخلی را به‌ شدت دچار نوسان کرده است.

حبوبات چقدر گران شد؟

رئیس اتحادیه بنکداران تهران درگفتگو با «تیتر خبر» تاکید کرد که در جریان تبدیل ارز نیما به ارز توافقی بازار حبوبات هم بهم ریخت. به گفته او در حوزه حبوبات نیز افزایش قیمت ۳۵ تا ۴۰ درصدی را شاهد هستیم. همچنین، روغن مصرفی خانوار که قبلا حدود ۱۵ درصد و روغن صنعتی ۲۱ درصد افزایش قیمت داشته است؛ الان عرضه نمی شود تا با قیمت جدید عرضه شود.

رضا کنگری درباره وضعیت بازار شکر افزود: قیمت شکر تا چند روز پیش ثابت بود، اما با تغییر سیاست‌های ارزی و انتقال به ارز توافقی، شاهد افزایش تدریجی قیمت آن هستیم. مسئله مهم تر اینکه ما طی دو ماه گذشته هیچ‌گونه شکر یا برنجی در اختیار ما قرار نگرفته است، که این امر مدیریت بازار را دشوار کرده است.

دولت کمبود مواد غذایی را جدی بگیرد

شایعه کمبود مواد غذایی در بازار به صورت جسته و گریخته شنیده می‌شود در این باره رئیس اتحادیه بنکداران تهران گفت: با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان و شب عید، اگر سیاست‌های فعلی ادامه پیدا کند، احتمال مواجهه با کمبود کالاهای اساسی بسیار زیاد است. گرچه نمی‌خواهیم فعلاً در مورد حجم دقیق کمبود صحبت کنیم، اما تا زمانی که تکلیف سیاست‌های ارزی روشن نشود، بازار همچنان در حالت بلاتکلیفی خواهد بود. اگرچه در انبارها کالا موجود است. در واقع صاحبان کالا حاضر نیستند کالا را بی مهابا در بازار عرضه کند.

او اشاره کرد که ما دو ماه است پیگیر این هستیم که در مورد وضعیت بازار و تنظیم آن با متولیان دولتی آن صحبت کنیم و ادامه می‌دهد: تغییرات مدیریتی در وزارت جهاد کشاورزی باعث شده است که طی دو ماه گذشته جلسه‌ای برای بررسی موضوعات مرتبط با بازار کالاهای اساسی با ما برگزار نشود. ما بارها درخواست کرده‌ایم که با استفاده از تجربیات اتحادیه و کارشناسان بازار، برای تدوین سیاست‌های مؤثر در تنظیم بازار اقدام شود. اما تاکنون نشستی در این زمینه نداشته‌ایم و این مسئله مدیریت بازار را با چالش مواجه کرده است.